- Nên dùng hộp xốp chứa thực phẩm nóng, nước nóng, bảo quản lâu thức uống hay không? Người dùng nên biết những điều cơ bản để dùng hộp nhựa làm sao an toàn. Hộp xốp được làm bằng từ polystyrene (PS) với gồm không khí chiếm 95% và PS chỉ chiếm 5% nên rất nhẹ. Hộp nhựa để đựng, bảo quản thực phẩm đang được dùng rộng rãi trên thế giới. TS. Lâm Quốc Hùng, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, mặc dù là nguyên liệu an toàn, nhưng có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng do ô nhiễm chì, cadmi từ nguyên liệu làm hộp không tinh khiết và thôi nhiễm styrene và ethylbenzene do sử dụng hộp nhựa không đúng cách. Vì thế, người tiêu dùng cần biết cách sử dụng sử dụng hộp nhựa chứa, bảo quản thức ăn như thế nào để đảm bảo an toàn, tránh ngộ độc. Đối với người dùng: - Chỉ sử dụng hộp xốp đựng, bảo quản đồ uống có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm đúng các quy định về an toàn thực phẩm. - Hộp xốp chế tạo từ PS chỉ dùng để đựng, bảo quản thức ăn đối với thức ăn có nhiệt độ dưới 70 độ C. - Các loại hộp xốp đựng đồ uống chỉ nên dùng một lần và tạm thời; không dùng hộp nhựa để chứa và bảo quản thực phẩm trong thời gian dài ngày. - Không dùng hộp nhựa đựng các loại đồ ăn, nước sôi. - Không dùng hộp xốp đựng đồ uống, đồ uống chua (dưa muối, sa lát trộn dấm, nước chanh, nước chè chanh…) hay mỡ, dầu ăn. - Không dùng lò vi sóng để làm nóng thức uống chứa trong hộp hộp giấy . Đối với nhà làm, kinh doanh: - Đảm bảo thực hiện đầy đủ các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình chế tạo hộp xốp chứa thức ăn. - Không sử dụng nguyên liệu tái chế để làm bằng hộp nhựa đựng đồ uống. Không sử dụng các chất phụ gia không được phép trong sản xuất hộp nhựa chứa thức ăn. - Có hướng dẫn cụ thể về điều kiện sử dụng (giới hạn về nhiệt độ, dầu, mỡ, độ axit, độ kiềm...) theo yêu cầu của hộp bã mía. - Thực hiện các quy định về quản lý an toàn sản phẩm hộp xốp đựng đồ uống theo quy định của Bộ Y tế.
