Hiếm khi nào dân Hà Nội lại có cơ hội được ăn những món ẩm thực hạng sang trở nên không quá khó với giá rẻ như hiện nay, khi từ đầu tháng 6, các khách sạn 4 sao ở Hà Nội triển khai dịch vụ ship đồ ăn tận nhà. Ẳn “sang chảnh” giá bình dân Gian đoạn Hà Nội “lệnh” đóng cửa những nhà hàng, quán ăn để chống dịch Covid-19, khi từ cuối tháng 6, những khách sạn ở Hà Nội đẹp đã linh hoạt điều chỉnh giải pháp kinh doanh để thích ứng với tình trạng dịch Sarc covid 2, bằng phương pháp kinh doanh thêm dịch vụ vận chuyển đồ ăn đến nhà. Bên cạnh đó, xu hướng có sự đóng góp của hầu hết các khách sạn lớn như: Sofitel Legend Metropole, JW Marriott, InterContinental Hồ Tây, Melia, Pan Pacific… Mặc dù chỉ mới đưa vào hoạt động một thời gian ngắn, song theo nhận xét của các tín đồ ẩm thực Hà thành, trong giai đoạn dịch Sarc covid 2, giá dịch vụ khách sạn 5 sao đưa ra không hề đắt đỏ, có thể chấp nhận. Nhiều món “sang chảnh” như: bò bít tết cao cấp có giá từ 450.000 - 600.000 đồng, cháo tôm hùm giá 250.000 đồng, pizza nướng lò thủ công 230.000 đồng, mỳ Ý sốt bò 170.000 đồng… Chị Dương Thị Thùy Vân, phụ trách điều hành một công ty công nghệ của Nhật Bản ở Q.Cầu Giấy, nhận xét: “Sinh nhật con trai mình vào đầu tháng 6, đúng thời điểm căng thẳng của dịch bệnh. Mọi năm, gia đình hay tổ chức sinh nhật cho con ở nhà hàng. Năm nay, một số nhà hàng lớn đều đóng cửa, các cửa hàng bán đồ ăn mang về chất lượng cũng chỉ tàm tạm. Dịch vụ ship đồ ăn 5 sao lại khác, mình có thể đặt tiệc trọn gói từ bánh sinh nhật, đồ uống, đến các món từ Âu sang Á. Riêng về thực phẩm, đóng gói, đến dịch vụ chở hàng đều đảm bảo an toàn, đem đến bữa tiệc sinh nhật tại nhà trọn vẹn”. Ngoài thực đơn đặt tiệc tại gia, một số khách sạn còn phục vụ đồ ăn sáng, cơm trưa văn phòng, giá từ 55.000 - 179.000 đồng, với nhiều món: thịt lợn kho dừa, tôm xào cần tỏi, gà rang gừng, rau luộc, canh rau dền, cơm trắng, hoa quả/sữa chua… chỉ 179.000 đồng/set, hoặc combo phở gà, bún chả kèm cà phê hoặc nước detox giá chỉ từ 120 - 130.000 đồng/set. Chị Hà Thi, nhân viên văn phòng thuộc Q.Hoàn Kiếm, nhận định: “Tôi cứ tưởng dịch vụ 5 sao là giá phải tiền triệu trở lên, không biết là giá bình dân, đồ ăn giá cũng chỉ nhỉnh hơn giá một số quán ăn một chút. Bù lại, dịch vụ chăm sóc khách hàng khá đúng đắn. Muốn ăn ngon không khó, bởi đã có dịch vụ đồ ăn khách sạn 5 sao ship tận nơi, chỉ nên đặt món trước bữa ăn ít nhất 30 phút”. nhiều ưu đãi, giảm giá Là một trong nhiều khách sạn lớn từng tiếp đón đón nhiều nguyên thủ nổi tiếng như: Donald Trump, Vladimir Putin, Kim Jong-un… khách sạn Sofitel Legend Metropole đã tiên phong mở dịch vụ tiệc tại gia cho chính tay đầu bếp khách sạn 5 sao chế biến. Chỉ cần vài bước không quá phức tạp qua link đặt hàng, hoặc quét mã QR, các khách hàng có thể chọn thực đơn theo món hoặc theo set dễ dàng, với một số loại thực phẩm được khẳng định nhập ngoại có chất lượng cao như: thăn bò Úc, cá hồi Na Uy, phô mai Pháp, hay gan ngỗng và các loại xúc xích cao cấp… Đại diện khách sạn Mỹ Đình này đánh giá, đây là một thử nghiệm mới mẻ tại gia của khách hàng với các giây phút ấm cúng bên gia đình cùng chiêm ngưỡng ẩm thực 5 sao mà không cần đi ra ngoài. Với dịch vụ giao hàng tại nhà của Metropole, khách hàng sẽ được tận hưởng ưu đãi đặc biệt 3% khi là thành viên Accor Plus (một loại thẻ để sử dụng nhiều dịch vụ ưu đãi từ chương trình du lịch trải nghiệm, ẩm thực và các phong phương án sống ở châu Á); đồng thời, khách sạn này đang miễn phí giao hàng tận nhà trong phạm vi 5 km đối với đơn hàng từ 1,5 triệu đồng, và chi phí giao hàng 100.000 đồng với đơn hàng cho 5 km trở lên. các số khách sạn như: Pan Pacific Hà Nội, Melia còn vận chuyển đồ ăn thuần Việt như: bún chả, phở gà, cháo sườn, cơm rang dưa bò, phở xào, cơm gia đình... Kèm ưu đãi 10% cho hóa đơn từ 1 triệu đồng. Trong tháng 6, khách sạn InterContinental Hồ Tây cũng đang áp dụng chương trình ưu đãi mỗi ngày cho khách hàng đặt dịch vụ ship đồ ăn các ngày trong tuần như: giảm 20% khi gọi món, miễn phí 1 phần cánh gà khi đặt pizza, hoặc miễn phí 1 phần salat khi gọi món trên 1 triệu đồng…
