Ẩm thực Trung Hoa luôn mang lại một mùi vị hấp dẫn không cưỡng lại nổi, một ít chút cay cay của vị ớt Tứ Xuyên, chút đậm đà của vịt quay Bắc Kinh rất có thể khiến bất kỳ thực khách nào say mê. Cùng điểm qua những quán ăn Trung Hoa dân gian ở Hà Thành tiếp sau đây nhé. Sủi Cảo Đệ Nhất Đông Bắc Địa chỉ: 102 G22 Huỳnh Thúc Kháng, Quận Đống Đa, Thành Phố Hà Nội Không gian: Nằm ngay mặt đường Huỳnh Thúc Kháng, giờ trưa rất đông, chủ yếu thấy là dân công sở, người quốc tế. Món ăn: Sủi cảo ở đây làm tươi mới liên tục nhé, có cả tập đoàn nhân viên ở khu sau nhà nhào nặn, đập bột liên tiếp. Vỏ tương đối dày tuy nhiên nhân khá là ngon mỗi tội ít, chấm xì dầu ổn phết, mỗi đĩa được 12 miếng. Kì vọng khá nhiều vào món đậu thì lại hơi thất vọng, mình kiểu thánh ăn cay nên món đó chưa đạt cay đủ tầm với mình, với cả mẹ mình có một khoảng thời gian công tác tại Trung Quốc hay làm cho cả nhà món này, kiểu nó phải cay xuống cuống họng ý, mẹ bảo thế mới đúng chuẩn. Nói thế thôi chứ món này cũng không hẳn quá tệ, đến thì nên gọi thử cho biết thêm hương biết hoa, đậu cũng mềm mướt lắm, hơi dầu mỡ đúng kiểu Tàu, có điểm xuyến tí thịt heo & ăn chả bõ, nếu ăn cùng với cơm sẽ hợp hơn tại hơi mặn. Phục vụ: Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn từ khâu giữ xe, sắp bàn và phục vụ. Mức giá: 25.000 - 80.000 VND cho từng món ăn. Phương Béo - Mỳ Vằn Thắn Địa chỉ: 9 Hàng Chiếu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Không gian: Quán nằm lâu lăm trên phố Hàng Chiếu nức tiếng với món mỳ vằn thắn. Món ăn: Ấn tượng đầu tiên về mì ở đó là có tôm, một con to liền! Nước nấu cũng khác biệt nữa, có chất ngọt nhưng không trở nên sắc quá, dù vậy mình cũng muốn nước bớt ngọt đi tí. Sợi mỳ mỏng, sần sật chứ không biến thành nhão như nhiều quán khác. Thịt được thái lát dày, nhai sướng miệng mà không bị khô. Còn há cảo thì mình không thích lắm vì cảm giác bột ngoài còn hơi cứng. Đây là 1 trong những quán mỳ vằn thắn ngon ở TP Hà Nội tín đồ ẩm thực đừng nên bỏ lỡ. Phục vụ: Chủ quán khá xởi lởi. Quán đông mà thanh toán tiền vẫn "cám ơn em đã đến ăn". Mức giá: Chi phí thì hạt dẻ rồi có 30.000Đ/bát mà nhiều thịt mí tôm các thứ lắm nhé. Minh Ký - Dimsum & Noodles Địa chỉ: 44A Phan Bội Châu, Quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội Không gian: Quán hơi bé hơi khó nhìn thấy nếu như đi buổi sáng và không chịu chú ý ạ, không gian hơi bé và bí nhưng nói chung là cũng tạm đc. Món ăn: Menu đa dạng mẫu mã, mình đi 2 người gọi 1 mỳ Quảng, 1 chân gà & 3 loại dimsum ngon. Đồ khá ngon, ít nhất là cảm nhận cá nhân của t. Mì đậm vị, ăn lúc nóng thật ngon. Bên trong đa dạng chủng loại từ rau, tôm, trứng, thịt, lòng,...Chân gà ở đây nước dùng sốt siêu ngon, ăn 1 suất chấm dứt vẫn thèm tuy nhiên no nên thôi. Bánh bao kim sa cũng ổn nhưng thích nhất vẫn là há cảo. Ẳn ngon thật đấy, chưa ăn bao giờ nên chưa tồn tại dữ liệu để so sánh thuộc những nơi khác nên là chỉ dám cảm nhận riêng rằng khá ngon. Phục vụ: Mấy anh chị phục vụ là người khu vực miền nam nên phong thái phục vụ nhanh nhẹn & niềm nở. Mức giá: Vì là quán bình dân nên giá khá rẻ, chung chung từ 30.000 - 90.000 VND cho 1 các món ăn. Hồng Kông Quán - Tô Hiến Thành Địa chỉ: 90 Tô Hiến Thành, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội Thủ Đô Không gian: Quán dễ tìm, decor với bàn ghế gỗ, đầu quán có treo thêm đèn lồng nhìn hay hay. Món ăn: Món mang nét đặc trưng riêng của quán là lẩu Hong Kong, lẩu đc bày đẹp mắt, ở giữa là nước lèo còn xung quanh bày biện các loại miếng thịt bò, thịt lợn, đậu phụ, tôm, mực,...Ăn kèm cùng quẩy nữa. Nước lèo vị khá ổn, đậm chất, nhiều rau xanh & nhìn thịt bên ngoài không nhiều như trong ảnh đâu. Lẩu sườn sụn của quán thấy bảo cũng khá ổn. Món ăn kèm như khoai môn viên chiên nóng giòn, ăn ngon. Không dừng lại ở đó quán còn có thêm các món như cháo, kem xôi, cơm rang, mỳ xào, bánh tráng,...Cùng nhiều món nhậu khác nữa. Phục vụ: Nhân viên ổn, nhanh nhẹn, sẵn sàng & mang đồ nhanh. Mức giá: Món ăn chung chung từ 20.000, Riêng lẩu là 350.000 Cho 4 người ăn no nhé.
