Thị trường Quả mắc ca triển vọng của châu úc Hạt mắc ca sinh ra từ Cây Macadamia trong đó hai loài cây có giá trị thương mại là M.integrifolia Maiden & Betche và M.tetraphylla .L.Johnson, cả hai loài này đều mọc ở vùng ven biển phía Đông – Nam Queensland và Đông – Bắc New Wales của Australia. Tại sao nhiều gia đình ăn Trái mắc ca? Vì Hạt mắc ca giúp cung cấp năng lượng dồi dào với hàm lượng calo mạnh gấp đôi đối với các loại hạt khác, Người mẹ mang thai ăn loại quả này sẽ giúp cho khẩu phần ăn của họ thêm phong lưu & góp sức thu thập nguồn năng lượng cho thai nhi. Hạt mắc ca có mừi hương nhẹ, hoàn toàn có thể dùng làm nhân bánh ngọt, nhân chocolate, kem, bánh hộp, hoặc ăn liên đới ở dạng đồ hộp rất được yêu thích ở Mỹ, châu âu . Lựa chọn thêm: hạt macca Thị trường Macadamia trên thế giới và triển vọng của Việt Nam Do hương vị nhân và giá cả Hạt mắc ca rất hấp dẫn nên hàng chục nước đã đua nhau lớn mạnh Quả măcca trong mấy chục năm qua, nhưng người ta dự báo rằng còn lâu cung mới đuổi kịp cầu, giá cả Mắc-ca trên thị trường thế giới vẫn không ngừng tăng và là hàng nông sản đắt giá nhất trên thị trường thế giới hiện nay. Giá Hạt (NIS) năm 2011 là 3,23 AUD ( 1AUD= 1USD=21000 VND ) tương đương 68,000 đồng/kg. Giá Trái tại Úc đều đặn tăng nhẹ trong 7 năm nay. Trọng lượng nhân bằng 1/3 trọng lượng Trái, phải nhân 3 để có trị số quy đổi thành giá mỗi kg nhân. Đến năm 2000 giá mua bán buôn nhân Mắc-ca trên thị trường thế giới đã lên tới 13 – 18 USD/Kg tùy thuộc vào kích cỡ và chất lượng Hạt . Cũng theo hiệp hội này, thống kê những năm gần đây cho thấy, chỉ riêng 5 thị trường lớn là Australia, Hoa Kì, Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc đã tiêu thụ tới khoảng 75% tổng sản lượng mắc ca toàn thế giới. Còn lại hơn 190 quốc gia vẫn là những thị trường chưa thực sự được khai phá. Cùng với Úc, Ha-oai (Mỹ) đứng hàng đầu thế giới về sản lượng nhưng mới chỉ đáp ứng nhu cầu của khách du lịch tới quần đảo này, còn dư một phần chuyển về bán tại thị trường nội địa nước Mỹ. Nhân Mắc-ca của Úc trước đây chủ yếu được xuất vào thị trường Hoa Kì và Canada, nay Châu Âu và châu Á đang trở thành thị trường tiêu thụ lớn hơn, giá cả quốc tế vài năm gần đây giao động trong khoảng13– 14 USD/Kg nhân. Các dự báo thị trường đều cho rằng giá nhân Mắc ca sẽ còn tăng mạnh trong tương lai. Bởi vậy, cây Măc-ca xứng đáng là sự lựa chọn cây trồng cho xoá đói giảm nghèo.. Những lợi ích sức khỏe của Trái mắc ca Giàu chất xơ thực phẩm: hạt mắc-ca có chứa tới 7% chất xơ thực phẩm như carbohydrate phức, chất xơ hòa tan & không hòa tan. Chất xơ tạo động lực thúc đẩy cảm xúc no lâu, phân phối thức ăn thô, giúp sức tiêu hóa & giảm thiểu táo bón và nhiều bệnh khác tương quan đến tiêu hóa. Tốt cho sức khỏe xương: phốt pho trong hạt mắc-ca đóng vai trò quan trọng riêng với quá trình khoáng hóa của xương, răng, phỏng vấn trao đổi chất, hấp thụ và luân chuyển những chất dinh dưỡng trong cơ thể. Canxi còn làm dựng nên răng & xương. Riêng mangan có trong mắc-ca giúp cơ thể lắng đọng mô xương mới, hình thành xương cũng như sức khỏe cho xương khi con người ta tuổi cao. Omega 3 có trong hạt mắc-ca giúp ngừa loãng xương & làm giảm thiệu chứng bệnh viêm xương khớp. tăng mạnh sức mạnh não bộ: hạt mắc-ca rất giàu nhóm dưỡng chất bổ ích cho não & sức mạnh hệ thần kinh. đặc biệt, đồng trong hạt mắc-ca giúp sản xuất hóa chất truyền dẫn thần kinh, hóa chất mà tế bào não cần đến để truyền gửi những thông báo quan trọng..
