Trái mắc ca và giá trị dinh dưỡng mạng lại cho nhân loại Hạt Mắc Ca chứa rất đông đạm thực vật, giàu Omega 3, 6, 9 và hơn 20 loại vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể nhất là dành riêng cho bà bầu & các cụ. Hạt Mắc Ca là loại hạt có nguồn gốc xuất xứ từ Lục địa châu úc. Vỏ cứng màu nâu, nhân hạt có kích cỡ từ 2-3cm, hình tròn, màu kem sữa, rất thơm, mềm như bơ & tan mịn trên đầu lưỡi. Hạt Mắc Ca được coi là loại hạt ngon nhất, nhiều công chăm sóc nhất và là dòng đắt nhất quốc tế và giàu dinh dưỡng nhất trong quốc tế hạt. Được mệnh danh là ” Nữ hoàng quả khô”. . Xem thêm: hạt macca mua ở đâu Sản xuất Hạt mắc ca có nguồn gốc từ các rừng cận nhiệt đới gió mùa Lục địa châu úc. Nhà khoa học & thực vật học Đức, Ferdinand von Mueller đã tình cờ tìm hiểu ra mắc-ca và đặt tên cho chúng theo tên của một người bạn đã qua đời là Dr. John McAdam. Chuyến Đi Phượt thế giới của cây mắc ca bắt đầu vào năm 1828, khi chúng được vận chuyển một cách bí mật đến Hawaii. William H, Purvis dự định trồng cây mắc ca làm bờ rào chắn gió cho những nông trường mía. mặc dù vậy mùi vị ngào ngạt của hoa hạt mắc ca đã tạo nên chính chúng tự nổi tiếng. Nông trại trồng cây mắc ca tiên phong được dựng nên trên hòn đảo thái bình dương. tuy vậy mãi đến năm 1960, cây mắc ca mới gia nhập vào Âu Châu, dù vậy, Lúc này đây là 1 3 loại hạt được xem tốt nhất tại châu lục này, trong số những loài là Macadamia integrifolia, Macadamia ternifolia, & Macadamia tetraphylla là có giá trị dịch vụ thương mại. Chỉ 2 trong 3 loài này (Macadamia integrifolia và Macadamia tetraphylla) rất có thể ăn sống được. . các vườn cây mắc ca dịch vụ thương mại tiên phong được trồng vào đầu thập niên 1880 bở Rous Mill, 12 kilômét (7,5 mi) đông nam Lismore, New South Wales, là cây loài M. tetraphylla. Hạt mắc ca được sản xuất ở Hawaii đã bị nổi tiếng toàn thế giới. mặc dù vậy, năm 2006, sản lượng mắc ca bắt đầu giảm ở Hawaii do giá rẻ hơn từ các nhà sản xuất khác. Úc Châu hiện là chỗ sở hữu vị trí “thống lĩnh” của loại cây đặc biệt quan trọng này với 600 nông trại (2 triệu cây), Hawaii xếp thứ hai. Phần còn lại “vào tay” New Zealand, Nam Phi, Kenia, Malawi, Israel, Brazil, California & Paraguay. . Giá trị dinh dưỡng của Trái mắc ca Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp U.S (USDA), Quả mắc-ca có chứa trên 25 vitamin, khoáng chất các loại, Hạt mắc ca bao gồm chất béo 80% , chất đạm 9,2 % , đường 7,9 % , chất xơ 6,4%, Vitamin B, Calcium, sắt và phosphor, Quả mắc ca có chứa vitamin A, sắt, protein, thiamin, riboflavin, niacin và folate. Quả chứa một lượng vừa phải kẽm, đồng, canxi, phốt pho, kali và magiê, chất chống oxy hóa như polyphenol, a-xít amin, chất flavon và selen. Ví dụ với 100g Hạt mắc ca có chứa nước 1,36g, năng lượng 718 calo, protein 7.91g, chất xơ toàn phần 8,6g, đường 4,57g…. Giúp giảm cân: không ít người ý niệm hạt mắc-ca giàu chất béo & cholesterol nên tránh ăn. Nhưng thực ra các chất béo có trong hạt mắc-ca là chất béo không bão hòa đơn nên có chức năng tạo động lực thúc đẩy giảm cân. Hạt mắc-ca rất giàu a-xít palmitoleic, & chất béo omega giúp đáp ứng những khối thành lập nên enzym & trấn áp việc đốt cháy chất béo và tiêu giảm sự thèm ăn. đặc biệt, a-xít palmitoleic còn giúp tăng chuyển hóa mỡ và làm giảm mỡ tích trong cơ thể. Hàm lượng a-xít béo của hạt mắc-ca còn hỗ trợ người ăn cảm nhận thấy thỏa mãn nhu cầu và không cảm nhận thấy háu ăn. Tốt cho sức mạnh tim mạch: theo nghiên cứu 100% hạt mắc-ca không còn chứa cholesterol nên rất có lợi cho sức khỏe tim, không làm tăng cholesterol xấu (mỡ máu) của khung hình..
