Không ít người từng bước vào gian bếp của người khác và thầm ngạc nhiên. Bếp không quá rộng, đồ dùng cũng không nhiều, nhưng mọi thứ lại gọn gàng và dễ chịu. Trong khi đó, gian bếp nhà mình có đủ thứ đồ, thậm chí mua thêm liên tục, nhưng cảm giác bừa bộn vẫn không biến mất. Sự khác biệt này không nằm ở số lượng đồ dùng. Nó nằm ở cách tư duy tổ chức không gian, đặc biệt là việc đặt bếp từ đúng vai trò trung tâm. Khi hiểu được điều này, bạn sẽ nhận ra vì sao có những gian bếp luôn gọn dù rất ít phụ kiện bếp. Gian bếp gọn bắt đầu từ việc hiểu rõ mình nấu như thế nào Những gian bếp gọn gàng thường có một điểm chung là chủ nhà hiểu rất rõ thói quen nấu ăn của mình. Họ biết mình thường nấu món gì, dùng dụng cụ nào và thao tác ra sao. Vì vậy, đồ dùng được chọn lọc kỹ: Chỉ giữ lại những món thực sự dùng thường xuyên Loại bỏ các vật dụng mua về nhưng ít khi động tới Ưu tiên sự thuận tay thay vì cảm giác đủ đầy Khi đồ dùng phù hợp với thói quen, gian bếp tự nhiên gọn hơn mà không cần cố gắng. Bếp từ luôn được đặt làm trung tâm của mọi sắp xếp Trong những gian bếp gọn, bếp từ không bao giờ bị đặt lọt thỏm giữa đồ đạc. Ngược lại, mọi sắp xếp đều xoay quanh khu vực nấu. Điều này thể hiện rất rõ: Không gian quanh bếp luôn có khoảng trống cần thiết Đồ dùng cần thiết nằm trong tầm tay khi đứng nấu Không phải dọn bớt đồ mỗi khi bắt đầu nấu ăn Khi bếp từ giữ vai trò trung tâm, việc giữ trật tự trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Ít đồ nhưng mỗi món đều có vị trí rõ ràng Một gian bếp gọn không đồng nghĩa với việc thiếu đồ, mà là mỗi món đồ đều có lý do tồn tại. Những gian bếp này hiếm khi có đồ dùng bị đặt tạm hoặc không biết cất ở đâu. Các đặc điểm thường thấy gồm: Mỗi món đồ đều có vị trí cố định Không có đồ đặt chồng chéo quanh bếp Mặt bếp luôn đủ trống để thao tác Khi không phải liên tục di chuyển đồ đạc, gian bếp luôn giữ được trạng thái ngăn nắp. Không chạy theo cảm giác phải mua thêm đồ Nhiều người nghĩ rằng gian bếp gọn là vì mua đồ xịn hoặc hệ tủ thông minh. Thực tế, những gian bếp gọn thường rất tỉnh táo trong việc mua sắm. Chủ nhà không mua đồ chỉ vì thấy tiện hoặc đang được giới thiệu nhiều. Họ chỉ bổ sung khi thật sự cần, và luôn cân nhắc xem món đồ đó có phục vụ trực tiếp cho việc nấu trên bếp từ hay không. Chính sự tiết chế này giúp gian bếp không bị quá tải bởi phụ kiện bếp không cần thiết. Ví dụ minh họa khi bếp từ Lorca được tổ chức hợp lý Sự gọn gàng thể hiện rất rõ khi quan sát cách các mẫu bếp từ Lorca phát huy hiệu quả trong không gian được tổ chức tốt. Bếp từ đôi Lorca LCI 816 Plus Mẫu bếp này phù hợp với gia đình nấu ăn thường xuyên. Khi bếp được đặt làm trung tâm, gian bếp giữ được sự ngăn nắp lâu dài. Những điểm dễ nhận thấy: Vùng nấu rộng giúp thao tác thoải mái Mặt bếp phẳng dễ vệ sinh sau mỗi lần nấu Đồ dùng cần thiết luôn được đặt gần khu vực nấu Bếp từ đôi Lorca LCI 866 Pro LCI 866 Pro hướng đến trải nghiệm nấu gọn gàng và liền mạch. Khi không gian quanh bếp được tối giản, bếp phát huy rõ sự linh hoạt. Bếp hoạt động hiệu quả khi: Chỉ giữ lại các dụng cụ dùng thường xuyên Không gian quanh bếp luôn thông thoáng Thao tác nấu không bị gián đoạn bởi đồ đạc Bếp từ đôi Lorca LCI 886 Pro Với gia đình nấu nhiều món, LCI 886 Pro cho thấy rõ lợi ích của việc giữ trật tự quanh bếp. Khi kiểm soát tốt đồ dùng: Khoảng trống thao tác được đảm bảo Hạn chế việc đặt đồ chồng lên mặt bếp Gian bếp luôn giữ được cảm giác gọn gàng Gọn gàng là kết quả của tư duy chứ không phải số lượng Những gian bếp gọn không phải do may mắn hay diện tích lớn. Chúng là kết quả của việc hiểu rõ cách mình nấu và tổ chức không gian xoay quanh bếp từ. Khi đồ dùng được chọn đúng và đặt đúng chỗ, việc dọn dẹp trở nên nhẹ nhàng. Gian bếp vì thế luôn giữ được trạng thái ngăn nắp mà không cần quá nhiều công sức. Kết luận Gian bếp nhà khác luôn gọn dù không nhiều phụ kiện bếp vì họ không để số lượng đồ quyết định cách sắp xếp. Họ đặt bếp từ làm trung tâm, chọn lọc đồ dùng theo thói quen nấu và giữ mọi thứ ở mức vừa đủ. Nếu muốn gian bếp của mình gọn hơn, hãy bắt đầu từ việc nhìn lại cách bạn nấu ăn mỗi ngày. Khi không gian được tổ chức đúng trọng tâm, bạn sẽ nhận ra rằng ít đồ hơn lại mang đến cảm giác dễ chịu hơn rất nhiều. Tìm hiểu thêm: Nếu bạn đang phân vân về các loại bếp từ hãy đọc bài này
